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藤萝饼做法

发布日期:2020-11-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  精面粉1050克   辅料:  净猪板油250克,紫藤萝花500克   调料:  白糖450克,油350克   藤萝饼北京小吃做法:   1.将净猪板油切成小丁,藤萝花去蕊洗净,加白糖拌匀

  主料: 精面粉1050克

  辅料: 净猪板油250克,紫藤萝花500克

  调料: 白糖450克,油350克

  藤萝饼北京小吃做法:

  1.将净猪板油切成小丁,藤萝花去蕊洗净,加白糖拌匀成馅。

  2.盆内加精面粉350克、油245克和成油酥面团。另用精面粉700克、油105克、清水350克和成水油面团。

  3.水油面包上油酥面,擀成大面片,卷成条形,摘成约25克一个的小面剂,逐个按扁,包入馅料,封好口,制成鸭蛋形,按扁,装入烤盘入炉烤熟。

  藤萝饼特色小吃的特色: 色泽嫩白,酥脆香甜,有藤萝花的鲜香味。

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