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番茄葱花蛋花汤的做法

发布日期:2020-10-08 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:番茄葱花蛋花汤 原料:鸡蛋3个,番茄2个,葱花10克,胡椒面1克,味精1克,姜末10克,精盐7.5克,化猪油25毫升,香油10毫升,鲜汤1000毫升,水豆粉15克。 番茄葱花蛋花汤的做法 1.将鸡蛋打入碗内,搅

番茄葱花蛋花汤

原料:鸡蛋3个,番茄2个,葱花10克,胡椒面1克,味精1克,姜末10克,精盐7.5克,化猪油25毫升,香油10毫升,鲜汤1000毫升,水豆粉15克。

番茄葱花蛋花汤的做法

1.将鸡蛋打入碗内,搅成蛋液;

2.把葱花、味精、胡椒面、香油先放入汤碗内;

3.番茄用沸水烫后去皮切丁。

4.炒锅置旺火上,下猪油、姜末炒香,加鲜汤、精盐烧沸,用水豆粉勾薄芡,淋入蛋液酿成蛋片,加入番茄丁倒入汤碗内即成。

番茄葱花蛋花汤的做法

功效:此汤清淡咸鲜。有解暑化湿、开胃助阳之功。适用于夏季脾阳为湿所困而致食欲不佳、口淡无味、恶食生冷、大便溏薄、小便清长、身困如裹等。

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我

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