导读:莲藕红豆猪骨汤 材料:猪脊骨100克,莲藕350克,红豆50克,红枣50克,淡菜50克,姜适量,盐适量,色拉油适量。 莲藕红豆猪骨汤的做法 1.将猪脊骨洗净,用刀背敲碎。 2.将莲藕洗净,去节,切成段。
莲藕红豆猪骨汤
材料:猪脊骨100克,莲藕350克,红豆50克,红枣50克,淡菜50克,姜适量,盐适量,色拉油适量。
莲藕红豆猪骨汤的做法
1.将猪脊骨洗净,用刀背敲碎。
2.将莲藕洗净,去节,切成段。
3.将红豆、淡菜洗净;红枣去核,洗净,分别用水浸泡
4.将上述材料和姜放入瓦煲内,加适量水用大火煲沸。
5.转至小火煲2.5小时,加入盐、色拉油调味即可。
特别提示:莲藕性凉味甘,熟食能够益胃健脾,搭配养血益气的红豆和猪脊骨熬汤,能补益脾胃,为冬季经典靓汤。
赤小豆的营养价值
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