导读: 虾仁莲藕的做法 当季是莲藕还有明虾上市的季节哦,这个季节里这二样食材即新鲜又便宜。这个季节里的藕比较嫩脆,比较适合做清炒或是凉拌之类的菜,今天
虾仁莲藕的做法
当季是莲藕还有明虾上市的季节哦,这个季节里这二样食材即新鲜又便宜。这个季节里的藕比较嫩脆,比较适合做清炒或是凉拌之类的菜,今天我拿它是用来炒制虾仁。这次的活动菜
食材配方
主料:
明虾、200g莲藕、400g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量辣椒、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、备莲藕、彩椒、明虾。
2、将所用食材改去皮去壳改刀备用。
3、热锅加油,将藕片下锅炒制。
4、虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。
5、加适量细盐调味。
6、再加适量料酒提鲜。
7、炒出香味后再将虾仁下锅。
8、同时将彩椒改刀下锅,炒至虾仁熟透即可。
9、一份虾仁莲藕就完成了哦。
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