导读: 水煮牛肉的做法 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 牛肉有补中益气,滋养脾胃
水煮牛肉的做法
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止
食材配方
主料:
牛里脊肉、500g 、辅料:
油、适量盐、适量葱姜蒜、适量香菜、200g生菜、300g鱼豆腐、200g海天辣酱、适量 、详细做法步骤
1、把牛里脊肉切成薄片,用料酒,酱油,葱花腌二十分钟左右
2、切少许葱姜蒜备用
3、鱼豆豆腐切两瓣,备用
4、香菜,生菜择好备用
5、在锅中放少许油,把香菜生菜放入锅中炒至夹生,放入盆中备用
6、在锅中放入少许油把葱姜蒜放入锅中,香味出来放入辣酱
7、辣酱香味出来在锅中倒入水,以淹没牛肉为主
8、水开后放入牛肉
9、等到肉熟时放入鱼豆腐
10、等到鱼豆腐熟时把肉跟鱼豆腐倒入装好菜的盆里
11、放好后,在肉的上边放一把麻椒,少许辣椒面,用热油浇在麻椒和辣椒面上
12、一盆香喷的水煮牛肉就大功告成了!
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