导读:红枣银耳乌鸡汤 材料:乌鸡400克,红枣6个,干银耳1个。 调料:葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒20毫升。 做法: 1·红枣银耳用清水浸泡,乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块。 2
材料
:乌鸡400克,红枣6个,干银耳1个。
调料:葱姜适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒20毫升。
做法:
1·红枣银耳用清水浸泡,乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块。
2·免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入葱姜,红枣。再加入料酒。
3·放入乌鸡肉。大火煮开,撇去浮沫。
4·再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟。
5·关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。1小时候取出内胆锅加入盐。
6·加入胡椒粉调味。煮开关火即可食用。
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