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茶树菇水鸭煲
材料:水鸭 半只、干茶树菇 30克、陈皮 1块、葱姜和料酒 适量。
做法:
1、锅里放1000毫升的清水,加5、6片姜、1根葱、料酒 1杯(250ML),烧开。
2、放入水鸭煮1分钟。
3、捞出水鸭,留下两片姜。
4、茶树菇去蒂洗净,泡软。
5、将水鸭、茶树菇、陈皮一同放入砂锅中,加适量水,大火烧开后转文火煮2个小时。
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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