导读: 红烧鸡腿茶树菇的做法 我们一家都是无肉不欢的人,喜欢吃肉,但又吃不多,没肉又不行。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类,一是菌类很健康又有营养
红烧鸡腿茶树菇的做法
我们一家都是无肉不欢的人,喜欢吃肉,但又吃不多,没肉又不行。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类,一是菌类很健康又有营养,二来是菌类可以大量的吸收动物油脂,能
食材配方
主料:
琵芭腿、500g干茶树菇、50g莲藕、100g 、辅料:
葱、适量姜、适量八角、2粒冰糖、适量红烧酱油、适量料酒、适量盐、适量食用油、适量详细做法步骤
1、提前泡发茶树菇。
2、把茶树菇清洗干净,剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】
3、莲藕去皮切块。
4、把琵芭腿焯水,沥干水分。
5、锅中放油,加入冰糖。
6、小火熬制糖色至棕红。
7、下入焯水的鸡腿煸炒至上色。
8、加入红烧酱油 料酒继续煸炒。
9、加入泡发茶树菇的水。烧开。
10、加入葱姜 八角 茶树菇 莲藕。焖至30分钟,再加入盐大火收干汤汁即可。
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