导读: 花生莲藕炒肉丁的做法 这个菜也叫炒三丁,可以变换很多种食材,只要切成丁就可以,很好吃,因为我喜欢吃里面的花生,可是,花生里面含有的油量太大,吃油炸的花
花生莲藕炒肉丁的做法
这个菜也叫炒三丁,可以变换很多种食材,只要切成丁就可以,很好吃,因为我喜欢吃里面的花生,可是,花生里面含有的油量太大,吃油炸的花生特别不利于减肥。
食材配方
主料:
莲藕、350g猪瘦肉、100g花生、50g 、辅料:
油、适量盐、适量绵白糖、适量生抽、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、莲藕洗净后削去外皮,
2、切成藕丁,
3、猪瘦肉切成丁,放葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌十分钟,
4、花生米炸熟后备用,
5、热锅倒凉油,下肉丁翻炒,
6、肉丁变色后盛出,
7、锅里留少许底油,下藕丁翻炒,
8、加少许的糖提味,
9、倒入适量的生抽翻炒,
10、倒入炒好的肉丁,
11、加入适量的盐,
12、倒入花生米,
13、翻炒均匀即可出锅。
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