导读: 冬瓜炖肉的做法 冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜,我家大的小的都喜欢吃,也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好
冬瓜炖肉的做法
冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜,我家大的小的都喜欢吃,也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好处挺多的,下面给大家介绍这种大众皆
食材配方
主料:
冬瓜、1500g五花肉、500g粉条、80g 、辅料:
油、适量盐、适量五香粉、适量酱油、适量小葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、冬瓜去皮和瓤,洗净。
2、粉条用温水泡上。
3、冬瓜切大块。
4、五花肉切厚片,葱姜切碎。
5、锅中放油,油热后放入五花肉小火煸出油,依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
6、把冬瓜倒在肉上面,加半碗水盖上锅盖大火煮开,改为中小火炖约二十分钟左右。
7、把泡软的粉条放进冬瓜里,放盐,把粉条翻到下面,继续炖一分钟关火,稍焖一会儿。
8、出锅之前可以依据个人口味,加点儿醋。
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