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水晶冬瓜卷的详细做法

发布日期:2021-01-30 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:水晶,冬瓜卷   主料:冬瓜1块,肉末50克,胡萝卜1小块,干木耳4朵   辅料:小葱2根,生抽1汤匙,蚝油半汤匙,料酒适量,盐油   水晶冬瓜卷的做法步骤   1. 主料;   2.

水晶,冬瓜卷

  主料:冬瓜1块,肉末50克,胡萝卜1小块,干木耳4朵

  辅料:小葱2根,生抽1汤匙,蚝油半汤匙,料酒适量,盐油

  水晶冬瓜卷的做法步骤

  1. 主料;

  2. 冬瓜去皮切长方形片,尽量切薄一点;

  3. 将冬瓜片放进开水里氽软,我用了半分钟多,软了就行不用汆太久;

  4. 木耳泡软后切碎;胡萝卜去皮切小粒,葱切葱花,都加入肉末中;

  5. 加适量盐和料酒,一起搅拌均匀;www.cmbaotang.com

  6. 汆过的冬瓜片很透明呢;

  7. 取一片冬瓜片平铺,放上适量肉末;

  8. 卷起来成冬瓜卷;

  9. 全部做好后放盘里;

  10. 锅中水开后上锅蒸10分钟; 时间仅供参考,肉末熟了就行~~

  11. 蒸好后把汤汁倒入小锅中,加生抽、蚝油和油烧开,然后浇在冬瓜卷上; 料汁随意,自己喜欢就行~~

  12. 可以装饰一下~~

延伸阅读:肉香冬瓜卷做法

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