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大白棒棒糖怎么做,大白棒棒糖图解的做法

发布日期:2021-03-22 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:大白棒棒糖,棒棒糖   主料:低粉60g,细砂糖50g,鸡蛋2个,黄油20g,黑巧克力适量,白巧克力100g   怕鸡蛋消泡可以加一克的泡打粉   大白棒棒糖的做法步骤   1.  全蛋打

大白棒棒糖,棒棒糖

  主料:低粉60g,细砂糖50g,鸡蛋2个,黄油20g,黑巧克力适量,白巧克力100g

  怕鸡蛋消泡可以加一克的泡打粉

  大白棒棒糖的做法步骤

  1. 全蛋打发~维持40度容易打发,大概10分钟左右,我是隔水加热打发的~在筛入低粉翻拌十下,再倒入融化的黄油翻拌20次左右~不能翻拌太厉害以免消泡www.cmbaotang.com

  2. 入模170度15分钟,半圆形满模就好,出炉马上要打开的~然后棒棒糖棒裹上融化的巧克力插入放凉的蛋糕中间~凝固好再裹上巧克力~巧克力凝固需要很长的时间~

延伸阅读:不用烤箱不用模具也能做的棒棒糖蛋糕

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