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炸猪皮一锅乱炖的做法

发布日期:2020-10-01 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:很多年没吃过炸猪皮了,小时候家里腊月里做腊肠总会剩下很多猪皮,我爸爸就晒干了炸,下火锅的时候吃很香的呢,这些年看见外面也有卖的但总嫌不卫生,这回我姐姐做腊肠也余下不少猪皮

很多年没吃过炸猪皮了,小时候家里腊月里做腊肠总会剩下很多猪皮,我爸爸就晒干了炸,下火锅的时候吃很香的呢,这些年看见外面也有卖的但总嫌不卫生,这回我姐姐做腊肠也余下不少猪皮,我也把它们做成炸猪皮,总算一饱口福啦。

猪皮富含胶元蛋白咱女人多吃很有好处的,就看你爱不爱吃了,我是皮类的都爱吃的

炸猪皮一锅乱炖的做法

炸猪皮一锅乱炖

材料:猪皮、白萝卜一个、木耳、炸豆腐

配料:盐、糊椒粉、生抽 、蒜苗、鸡精

做法

1、木耳泡发;炸猪皮放热水中泡10分钟。

2、白萝卜切大块;蒜苗切碎。

3、炸豆腐切三角块。

炸猪皮一锅乱炖的做法

4、油锅内爆香一半蒜苗

5、放入萝卜炒。

6、加入木耳。

7、加入泡软的炸猪皮,放糊椒粉、生抽调味炒匀。

8、再放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。

9、待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟后放盐,鸡精,撒上剩余蒜苗调味即可。

炸猪皮一锅乱炖的做法

炸猪皮一锅乱炖的做法

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