导读: 一锅煮的做法 这道素菜是从姐姐那里学习的,香菇,黄花菜,腐竹,这三种食材都是我平时爱吃的,所以做出来的自然很合我的胃口呢!可惜我家丫头一向不爱吃黄花
一锅煮的做法
这道素菜是从姐姐那里学习的,香菇,黄花菜,腐竹,这三种食材都是我平时爱吃的,所以做出来的自然很合我的胃口呢!可惜我家丫头一向不爱吃黄花菜,所以我就做了两个人的量
食材配方
主料:
香菇、50g黄花菜、50g腐竹、100g 、辅料:
油、适量盐、适量蔬之鲜、适量 、详细做法步骤
1、原料。
2、腐竹泡发,约15分钟即可。
3、利用泡腐竹的时间,先把香菇洗净,泡一小会控干水份备用。
4、黄花菜洗净,泡软些,再一一打个结,要是怕麻烦也可以不打,但是打了结的黄花菜会更好吃。泡发后的黄花菜捞出挤干水份备用。
5、腐竹捞出切段。
6、锅里热油,放入香菇翻炒出香味。
7、再加入黄花菜一起炒。
8、调入适量盐。
9、加入约三碗半的水煮开。
10、最后加入腐竹,盖盖儿焖煮入味。
11、约7分钟后调入适量蔬之鲜(味精亦可),准备熄火出锅。
12、成品。
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