导读: 红糟炒田螺(原创首发)的做法 红糟产自福建,是福建特色菜肴,用红曲粉和糯米酿制红曲酒后产生的糟物。红糟不但味美,而且很滋补,能很好的中和海鲜的寒性。
红糟炒田螺(原创首发)的做法
红糟产自福建,是福建特色菜肴,用红曲粉和糯米酿制红曲酒后产生的糟物。红糟不但味美,而且很滋补,能很好的中和海鲜的寒性。
食材配方
主料:
红糟、2大勺田螺、300g蒜末、1勺姜末、适量辅料:
料酒、适量糖、适量盐、适量鸡粉、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、所有材料备齐
2、锅内入油,小火爆香蒜末,姜末和红糟
3、加入田螺继续翻炒至熟,最后加入糖、鸡粉、料酒,盐和香油即可
4、起锅前洒少许的香葱末或者芹菜末就可以吃啦
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