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炖鱼块的做法

发布日期:2020-11-01 栏目:煲汤大全 阅读:5

导读:炖鱼块 材料:花鲢一条 配料:葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,盐,糖 做法: 1,  花鲢收拾干净,去掉头尾,切成两公分宽的块,加入葱姜料酒生抽老抽和盐拌匀,装在保鲜袋里,放入冰箱过夜, 2,  腌好的

炖鱼块

炖鱼块的做法

材料:花鲢一条

配料:葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,盐,糖

做法

1, 花鲢收拾干净,去掉头尾,切成两公分宽的块,加入葱姜料酒生抽老抽和盐拌匀,装在保鲜袋里,放入冰箱过夜,

2, 腌好的鱼块放在篦子上控干汁水,

炖鱼块的做法

3, 锅中放油,三成热时,把鱼块放进去,中小火炸至焦黄盛出,我喜欢炸的老一些,觉得这样香,

炖鱼块的做法

4, 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,再把腌鱼的料倒进去,加水烧开,再加适量的糖盐和料酒,把炸好的鱼块放入锅中,水一定要没过鱼块,

5, 慢火炖至汤汁浸到鱼块中即可。

炖鱼块的做法

炖鱼块的做法

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