导读:鹌鹑蛋炖猪蹄 主料:猪蹄 鹌鹑蛋 花椒 八角 桂皮 干辣椒 姜蒜 冰糖 调料:生抽 老抽 料酒 做法: 1.猪蹄洗净,冷水下锅,加料酒,煮出血水后冲洗干净 2.鹌鹑蛋煮熟后剥
主料
:猪蹄 鹌鹑蛋 花椒 八角 桂皮 干辣椒 姜蒜 冰糖
调料:生抽 老抽 料酒
做法:
1.猪蹄洗净,冷水下锅,加料酒,煮出血水后冲洗干净
2.鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
3.姜切片,蒜拍碎
4.花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净
5.将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒一起放入电压力锅内胆,用适量生抽、老抽、料酒腌制半个小时
6.腌制好之后,盖上压力锅锅盖,并通上电源
7.选择蹄筋,烹饪时间默认是30分钟,也可以自己调整
8.选择完毕,几秒后电压力锅就开始工作了
9.烹饪结束,打开锅盖,就可以享用美食啦
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