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茄子粥的做法

发布日期:2020-12-15 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物 3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素

茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物 3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。我的母亲喜欢学习保健,送了我一本厚书《怎样吃最补》。参考做的茄子粥系P174,功效:清热、活血。适用于内热体质,大便出血。暑月并能泻火。此粥是夏季常用保健佳品。

茄子粥的做法

茄子粥

主料:粳米100克,茄子1个克、水适量

调料:盐少许

做法

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。

2. 将茄子洗干净。

茄子粥的做法

3. 照书中所说,削去表皮,切成细丁(表皮,我用去了炒肉)。

4. 取锅放入粳米和冷水,先用旺火煮沸;

茄子粥的做法

5. 再将米水和茄子丁一起倒入在高压锅里加盖,指向“煮粥”键。

6. 煮熟,以盐调味。

茄子粥的做法

7. 盛起食用。

茄子粥的做法

茄子粥的做法

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