导读:鲜美蟹粥 食材:螃蟹一只、大米 调味料:姜丝、盐、白胡椒 做法: 1、 收拾螃蟹:先刷洗干净外壳,再掰开蟹壳,去除嘴、胃、腮。 2、 蟹身切成两半。 3、 开始熬米粥,我用
食材
:螃蟹一只、大米
调味料:姜丝、盐、白胡椒
做法:
1、 收拾螃蟹:先刷洗干净外壳,再掰开蟹壳,去除嘴、胃、腮。
2、 蟹身切成两半。
3、 开始熬米粥,我用的砂锅。
4、 等米粒变得饱满后,就可以关火了,盖上锅盖焖20分钟左右。
5、 再次熬开,米粒为开花状态。
6、 下入螃蟹块,姜丝。再熬5分钟左右,就可以关火了。最好再焖5分钟。
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