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鲜美”鮸鱼“汤的做法

发布日期:2020-12-07 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鲜美”鮸鱼“汤的做法         米鱼,一作鮸鱼(音 miǎn),形似鲈鱼。米鱼肉味鲜美,为海产经济鱼类之一,也是经济价值较高的鱼类。除鲜食外, 米鱼肉是作鱼丸、敲鱼

鲜美”鮸鱼“汤的做法

鲜美”鮸鱼“汤的做法

米鱼,一作鮸鱼(音 miǎn),形似鲈鱼。米鱼肉味鲜美,为海产经济鱼类之一,也是经济价值较高的鱼类。除鲜食外, 米鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料,在温州颇有盛名

食材配方

主料:

鮸鱼、500g排骨汤、800g

辅料:

南姜、适量芹菜、适量

详细做法步骤

1、鮸鱼洗干净,去骨起肉,撒点薄盐

2、芹菜洗净切断

3、南姜末

4、高汤或是排骨汤煮开后 放入鮸鱼

5、煮至90%放入芹菜和南姜末,调下味即可

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