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碎米蛋花粥的做法

发布日期:2021-01-23 栏目:粥的做法 阅读:1

导读:记得小时候,妈妈会把米用家用的面条机碾成米糁煮粥喝,好长时间没有吃了,还挺想,泡了一点儿大米,用搅拌机打成碎米,煮了粥,淋了蛋花,真棒,比小时候吃过的还要好吃!做起来也特别简单,不象

记得小时候,妈妈会把米用家用的面条机碾成米糁煮粥喝,好长时间没有吃了,还挺想,泡了一点儿大米,用搅拌机打成碎米,煮了粥,淋了蛋花,真棒,比小时候吃过的还要好吃!做起来也特别简单,不象米粥那么费时间,比较适合做早餐的汤水。

碎米蛋花粥的做法

碎米蛋花粥

材料:大米,水,鸡蛋

做法

1、材料图,大米提前泡上,

2、坐锅烧水,用搅拌机把泡过的米连同水一起打成碎米。

3、鸡蛋打散备用、

4、打好的米浆的蛋液。

碎米蛋花粥的做法

5、水开后,倒入碎米浆。

6、边倒边搅拌。

7、小火煮十几分钟,中间需要搅拌,避免糊底,米粥比较粘稠时淋入打好的鸡蛋。

8、淋蛋花要慢,需要用勺子慢慢的推动粥,避免蛋液成大块,同时也避免蛋液糊底,蛋花全都漂起来后关火即可。

碎米蛋花粥的做法

碎米蛋花粥的做法

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