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干贝香菇西兰花的做法

发布日期:2020-10-28 栏目:菜谱大全 阅读:5

导读:                干贝香菇西兰花的做法         此菜由于有了干贝、香菇,加之蚝油,而味道十分鲜美。                                                           食材配方 主料: 西兰花、3

干贝香菇西兰花的做法

干贝香菇西兰花的做法

此菜由于有了干贝、香菇,加之蚝油,而味道十分鲜美。

食材配方

主料:

西兰花、340g干贝、30g香菇、40g 、

辅料:

油、适量糖、适量蚝油、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、所需食材:西兰花、香菇、干贝(干瑶柱)。

2、西兰花洗净切朵, 香菇用冷水泡发,瑶柱用水彻底泡软。

3、香菇去根,瑶柱撕成丝,水留下来。

4、在泡瑶柱水的里加入生粉、蚝油、糖、将汁儿搅匀备用。

5、西兰花焯水,锅中放适量冷水和西兰花,大火烧至开即可。

6、捞出西兰花,放入香菇煮煮。

7、西兰花和香菇沥水

8、热锅热油放干贝丝煸炒变色

9、放入西兰花和香菇煸炒一下,然后烹点水再炒炒,最后倒入调好的汁儿,炒均匀装碟。

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