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蝴蝶面做法

发布日期:2020-10-26 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:  小麦面粉适量   辅料:  猪肉适量,冬笋适量,虾米适量,火腿适量,干香菇适量,油菜心适量   调料:  高汤适量,植物油适量   蝴蝶面上海小吃做法:   1、将面皮

  主料: 小麦面粉适量

  辅料: 猪肉适量,冬笋适量,虾米适量,火腿适量,干香菇适量,油菜心适量

  调料: 高汤适量,植物油适量

  蝴蝶面上海小吃做法:

  1、将面皮切成菱形片,入油锅炸发捞起转放入炒锅中。

  2、加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。

  3、面皮炸发焖软,爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶,故名。

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