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香菇萝卜糕做法

发布日期:2020-08-28 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料: 白萝卜(900克)、粘米粉(300克)。   调料:  香肠(适量)、洋葱(适量)、香菇(适量)、虾皮(适量)、盐(适量)。      香菇萝卜糕   香菇萝卜糕的做法   1、萝

  主料: 白萝卜(900克)、粘米粉(300克)。

  调料: 香肠(适量)、洋葱(适量)、香菇(适量)、虾皮(适量)、盐(适量)。

  香菇萝卜糕

  香菇萝卜糕的做法

  1、萝卜擦成丝,这一步很辛苦啊,手都弄了个小泡,以前没弄过,萝卜丝里面撒一些盐,腌30分钟。

  2、腌萝卜过程中,来准备其它的配料,洋葱香菇和香肠都切成小丁。

  3、萝卜腌好后,挤干萝卜,萝卜水备用。

  4、把粘米粉倒在萝卜汁中,搅拌一下。

  5、再把萝卜丝倒入,搅拌均匀。

  6、锅里放适量的油,烧热后,把香肠丁倒进去翻炒。

  7、香肠炒香出油后,再倒入洋葱翻炒。

  8、倒入虾皮。

  9、最后倒入香菇丁翻炒。

  10、把炒好的大部分配料倒入萝卜糊中,搅拌均匀。

  11、容器里铺上锡纸,把萝卜糊倒入,留下的小部分配料均匀铺在萝卜糊表面。

  12、水烧开后,把萝卜糊碗用锡纸包住,上锅蒸1个半小时。

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