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肉末蒸冬瓜的做法

发布日期:2021-02-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                肉末蒸冬瓜的做法         冬瓜一直是我家夏季的主打菜肴,冬瓜含有维生素等营养成品, 还能阻止淀粉、糖类转化成脂肪,由于本身含有丰富的纤维素,具清热解毒、

肉末蒸冬瓜的做法

肉末蒸冬瓜的做法

冬瓜一直是我家夏季的主打菜肴,冬瓜含有维生素等营养成品, 还能阻止淀粉、糖类转化成脂肪,由于本身含有丰富的纤维素,具清热解毒、利水消肿、止渴、通便、解闷等功效,

食材配方

主料:

冬瓜、250g猪肉末、100g

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量料酒、适量蚝油、适量牛肉风味拌酱、适量生抽、适量淀粉、适量小葱、适量 、

详细做法步骤

1、将冬瓜切成片, 摆放在盘中, 表面撒些盐入底味;

2、烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟;

3、肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒, 顺着一个方向搅拌上劲;

4、烧热锅,放入适量的油, 下入肉末煸炒;

5、肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒;

6、再加入少量的水和生抽,一起煮上两分钟;

7、加入水淀粉勾芡熬至浓稠;

8、将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上;

9、最后撒些小葱末。自家做,当然这肉末酱就浇得多多益善哟。

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