导读: 红白萝卜饺子的做法 冬至那天出差了,没有吃到饺子,回到家里后,狂补饺子,各种馅儿的,都试了试。今天吃的是胡萝卜,白萝卜,猪肉,香菇馅儿的。朋友说挺好吃。
红白萝卜饺子的做法
冬至那天出差了,没有吃到饺子,回到家里后,狂补饺子,各种馅儿的,都试了试。今天吃的是胡萝卜,白萝卜,猪肉,香菇馅儿的。朋友说挺好吃。
食材配方
主料:
肉馅儿、100g白萝卜、200g胡萝卜、150g香菇、100g辅料:
油、适量盐、适量蔬之鲜、适量蒜黄、适量详细做法步骤
1、所有食材洗净,香菇切丁,胡萝卜擦丝,白萝卜擦丝后,攥出水,待用。蒜黄切丁。
2、肉馅儿,用酱油,蒜黄,淀粉,料酒,五香粉,盐,蔬之鲜,酱十分钟。
3、将所有的食材放到锅里,放入盐,搅匀。
4、面和好后,醒面十分钟,搓成条状,切成剂子。
5、擀成饺子皮。放入馅儿。
6、对折,先捏中间一下。
7、把两头也捏住。
8、包好所有的饺子后,锅开了,把饺子下锅里,煮沸三次。
9、晾凉食用。
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