导读: 咖喱牛腱的做法 天气渐渐凉了,要烧吃起来暖暖的菜来吃。咖喱,汤汁浓厚,味道微辣而不燥,正是秋冬好选择。选择用牛腱来做咖喱菜,虽然炖起来要费工夫,但是
咖喱牛腱的做法
天气渐渐凉了,要烧吃起来暖暖的菜来吃。咖喱,汤汁浓厚,味道微辣而不燥,正是秋冬好选择。选择用牛腱来做咖喱菜,虽然炖起来要费工夫,但是,软嫩的牛腱绝对是一般牛肉无
食材配方
主料:
牛腱、800g 、辅料:
咖喱粉、40g土豆、400g胡萝卜、300g洋葱、300g椰奶、150mL盐、10g详细做法步骤
1、牛腱切块洗干净
2、胡萝卜切滚刀块
3、洋葱切条
4、锅内放油,煸香洋葱
5、撒入咖喱粉,炒成深褐色
6、放入牛腱,均匀粘上咖喱
7、放入切块的胡萝卜和土豆
8、翻动均匀,加水到基本没过食材,炖3h
9、加入盐和椰奶,炖30min
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