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护肝养血的葱香青瓜溜肝尖的做法

发布日期:2021-01-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                护肝养血的葱香青瓜溜肝尖的做法         最近,痛下决心多吃肝脏、多啃胡萝卜、多喝枸杞茶…皆因为新来的实习生刚刚坐到我对面一个星期,小心翼翼地跟我说的

护肝养血的葱香青瓜溜肝尖的做法

护肝养血的葱香青瓜溜肝尖的做法

最近,痛下决心多吃肝脏、多啃胡萝卜、多喝枸杞茶…皆因为新来的实习生刚刚坐到我对面一个星期,小心翼翼地跟我说的第一句话,竟然是:你的眼睛好红,充满了血丝…警钟终于

食材配方

主料:

猪肝、100g青瓜、40g鸡蛋、1个 、

辅料:

大葱、10g姜、5g蒜、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝洗净、切片;

2、青瓜洗净、切成半圆薄片,姜蒜切末,大葱切片;

3、猪肝浸入蛋清,用手抓匀,腌制五分钟;

4、锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香;

5、放入青瓜片,翻炒均匀;

6、放入腌制好的猪肝;

7、翻炒至猪肝变色;

8、加入适量盐;

9、翻炒均匀,放入大葱片;

10、加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

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