导读: 护肝养血的葱香青瓜溜肝尖的做法 最近,痛下决心多吃肝脏、多啃胡萝卜、多喝枸杞茶…皆因为新来的实习生刚刚坐到我对面一个星期,小心翼翼地跟我说的
护肝养血的葱香青瓜溜肝尖的做法
最近,痛下决心多吃肝脏、多啃胡萝卜、多喝枸杞茶…皆因为新来的实习生刚刚坐到我对面一个星期,小心翼翼地跟我说的第一句话,竟然是:你的眼睛好红,充满了血丝…警钟终于
食材配方
主料:
猪肝、100g青瓜、40g鸡蛋、1个 、辅料:
大葱、10g姜、5g蒜、适量盐、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、猪肝洗净、切片;
2、青瓜洗净、切成半圆薄片,姜蒜切末,大葱切片;
3、猪肝浸入蛋清,用手抓匀,腌制五分钟;
4、锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香;
5、放入青瓜片,翻炒均匀;
6、放入腌制好的猪肝;
7、翻炒至猪肝变色;
8、加入适量盐;
9、翻炒均匀,放入大葱片;
10、加入少许鸡精,翻炒均匀即可。
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