导读: 洋葱肉末酱的做法 今天做的这款洋葱肉末酱,香气浓郁,咸鲜适口,用它来拌饭,拌粉面,或者是用来蘸馒头,大饼都可以,甚至是拌在蔬菜里,当沙拉酱来用都是很好吃
洋葱肉末酱的做法
今天做的这款洋葱肉末酱,香气浓郁,咸鲜适口,用它来拌饭,拌粉面,或者是用来蘸馒头,大饼都可以,甚至是拌在蔬菜里,当沙拉酱来用都是很好吃的,并且材料简单,是您在家
食材配方
主料:
猪肉、250g洋葱、220g辅料:
油、适量白砂糖、1勺蚝油、2勺老抽、1勺五香粉、1勺黄豆酱、3勺姜、20g 、详细做法步骤
1、准备原料(半肥瘦的猪肉与洋葱)。
2、把猪肉分开肥瘦,分别切成丁,洋葱与姜也切成丁备用。
3、热锅冷油,小火,把肥肉部分先放入煸炒出油。
4、慢慢地煸,不要心急哦。
5、看看,稍稍有点发黄了,表示肉里的油脂已经煸的差不多了,小心不要焦糊喽。
6、此时可以把姜丁放入煸出姜香味来。
7、然后把瘦肉丁放入。
8、跟着倒入洋葱丁一起翻炒。
9、放入适量的黄豆酱一起煸炒出香味。
10、加入适量的糖调调味,不要放盐哦,黄豆酱已经够咸了。
11、跟着放入适量的清水。
12、如果感觉颜色不够深的话,加入适量的老抽。
13、再放点蚝油进去提提鲜。
14、最后要出锅的时候,再放点五香粉一起煮上3分钟。
15、关火,洋葱肉末酱做好,香气四溢,盛出来可以吃喽。
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