导读:香菇乌鸡汤 材料:乌鸡1只,干香菇12个,红枣6个,枸杞1小把,新鲜香菇6个,姜4片,盐少许 做法: 1. 乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和
材料:乌鸡1只,干香菇12个,红枣6个,枸杞1小把,新鲜香菇6个,姜4片,盐少许
做法:
1. 乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的油脂也去掉,干香菇用温水泡发洗净,红枣和枸杞洗净,姜切四片。
2.砂锅中注入足量的清水,冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫。
3.将切好的姜片放入。
4.加入泡好的香菇。
5.泡过的红枣和枸杞也一起加入。
6.加盖大火煮开后用小火炖。
7.新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹。
8.待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖。
9.乌鸡汤小火炖2小时就好,出锅前调入少许盐调味即可。
小贴士:
1. 煲汤的水要一次加足,不要中途再添加。
2. 煲汤还是用砂锅煲最好喝,小火慢慢炖,不要心急。
3. 鲜香菇可以不加,我是想让鸡汤更漂亮才加了切出花纹的香菇。
4. 如果担心鸡汤太油,可以将浮在上面的油撇去再喝。
上一篇:白芷紫甘蓝粉丝肉片汤的做法
下一篇:上汤豌豆尖的做法
牛排骨是很多运动员经常食用的一种食材,因为营养含量丰富,对于骨骼的生长发育有着很好的辅助作用,如果与红枣一起炖制,浓烈的牛排骨香味与红枣的香甜完美的融合在一起,不仅是
姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
做法步骤: 1️⃣南瓜去皮洗净 上锅蒸熟后压成泥 加入糯米粉揉成团 搓长条分成小剂子 团成小圆球 锅中烧水 水开后下入丸子 2️⃣加入几颗红枣 煮至小丸子飘起后加入适量枸
鮟鱇鱼炖豆腐 原料:新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱 做法: 1、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净; 2、剁成大块,入开水中焯一下,去
夏季由于天气燥热,白天容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决。其实我们用食疗就可以解
柚皮炖羊肉 材料:羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、盐、料酒、姜 做法: 1、取新鲜柚子皮半个,去点里面的白皮,清水洗净,切成小方块。羊肉洗净控净水分。 2、将羊肉放
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号