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上汤豌豆尖的做法

发布日期:2021-03-13 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:上汤豌豆尖 材料:豌豆尖,皮蛋,蒜末,红椒,盐,鸡精,水淀粉 步骤: 1.热锅上油,油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。 2.倒入切碎的皮蛋丁翻炒。 3.加一小碗清水(如果有高汤更好),加入鸡

上汤豌豆尖

上汤豌豆尖的做法

材料:豌豆尖,皮蛋,蒜末,红椒,盐,鸡精,水淀粉

步骤

1.热锅上油,油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。

2.倒入切碎的皮蛋丁翻炒。

3.加一小碗清水(如果有高汤更好),加入鸡精煮至汤色变浓白,加入盐调味。

4.倒入碗豆尖。

5.撒上红椒丁略煮。

6.调水淀粉勾芡后起锅即可。

上汤豌豆尖的做法

小贴士

1.煸蒜末的时候一定要用小火,注意不要把蒜末煸糊了。

2.最后勾芡的时候芡汁厚薄根据自个的喜好来调整。不勾也行。

上汤豌豆尖的做法

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