导读: 豆角炒茄子的做法 昨天下大雨,在家窝了一天,到饭点该做饭了,一看,就剩豆角和茄子了,干脆来个豆角炒茄子吧。炒的软软烂烂的,味道还不错呢!
豆角炒茄子的做法
昨天下大雨,在家窝了一天,到饭点该做饭了,一看,就剩豆角和茄子了,干脆来个豆角炒茄子吧。炒的软软烂烂的,味道还不错呢!
食材配方
主料:
豆角、200g茄子、300g辅料:
油、适量盐、适量葱末、适量姜丝、适量豆瓣酱、适量醋、适量酱油、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、豆角切段
2、茄子去皮,切条
3、坐锅,放油,油热后,放葱姜爆香
4、倒入豆角翻炒一会儿
5、倒入茄子
6、放盐、豆瓣酱,继续翻炒至熟透
7、放醋、酱油、鸡精翻几下出锅
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