导读: 烧冬瓜的做法 冬瓜是祛暑佳品,也是补水的利好食材,在炎热的夏天,出汗过后吃些冬瓜可以及时补充流失的水份,对身体很有好处。这道烧冬瓜从功效到口味,都
烧冬瓜的做法
冬瓜是祛暑佳品,也是补水的利好食材,在炎热的夏天,出汗过后吃些冬瓜可以及时补充流失的水份,对身体很有好处。这道烧冬瓜从功效到口味,都很适合在夏季食用。
食材配方
主料:
冬瓜、400g 、辅料:
油、适量盐、适量甜面酱、适量酱油、适量味精、适量葱、适量姜、适量大料、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、冬瓜去皮、去瓤。
2、冬瓜洗干净切成滚刀块。
3、炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。
4、加甜面酱翻炒。
5、冬瓜入锅翻炒。
6、加酱油翻炒。
7、加白糖翻炒。 加适量水,盖上锅盖烧。其间适时翻动。
8、冬瓜6、7分熟时加盐、味精。翻炒均匀盖上锅盖继续烧。其间还要适时翻动。
9、汤汁收少了,冬瓜熟了即可出锅装盘。
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