当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

凉拌酸辣粉的做法

发布日期:2021-03-29 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                凉拌酸辣粉的做法         “酸辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第

凉拌酸辣粉的做法

凉拌酸辣粉的做法

“酸辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。 “酸辣粉”系纯然绿

食材配方

主料:

粉条、120g尖辣椒、2个

辅料:

白糖、30g醋、30ml调味酱油、15ml老抽、5g味精、1g胡椒粉、1g水淀粉、20ml香油、5ml

详细做法步骤

1、粉条120克,从中间剪开。

2、将粉条洗净。

3、放到温水浸泡30分钟。

4、过热水焯2分钟。

5、再过一下矿泉水。

6、盛到碗里备用。

7、将调味酱油、老抽、白糖、醋、倒入锅中,放入尖椒烧开。

8、倒入水淀粉烧开,加胡椒粉、味精、香油调味即可。

9、倒入碗中,稍晾或放到冰箱冷藏10分钟味道更好。

10、一碗酸辣粉就做好了。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:素拌银芽三丝的做法

下一篇:卤水花生拌毛豆的做法

相关文章
凉拌毛豆怎么做

凉拌毛豆怎么做

重庆酸辣粉做法

重庆酸辣粉做法

成都酸辣面的做法

成都酸辣面的做法

酸辣白菜

酸辣白菜

酸辣馄饨的做法

酸辣馄饨的做法

酸辣米线的做法

酸辣米线的做法

酸辣蕨根粉做法

酸辣蕨根粉做法

酸辣粉做法

酸辣粉做法

凉拌蓑衣樱桃小萝卜做法

凉拌蓑衣樱桃小萝卜做法

重庆酸辣粉的做法图解

重庆酸辣粉的做法图解

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号