导读: 卤水花生拌毛豆的做法 花生米是很好的下酒菜,很多人喝酒,无论是白酒,还是啤酒都喜欢点花生米,尤其是煮的五香花生米, 喝白酒的人都喜欢以花生米做下酒
卤水花生拌毛豆的做法
花生米是很好的下酒菜,很多人喝酒,无论是白酒,还是啤酒都喜欢点花生米,尤其是煮的五香花生米, 喝白酒的人都喜欢以花生米做下酒菜,现在夏天来临,喝啤酒的人也渐渐的
食材配方
主料:
花生米、80g毛豆、50g辅料:
大料、4个盐、适量桂皮、1块香叶、2片蒸鱼豉油、15ml香醋、5ml糖、3g香油、10ml香菜、适量红椒、20g详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、花生米入水中煮上5分钟捞出洗净。
3、然后锅中再加入适量的清水放入花生米和调料。
4、煮至花生米熟透。
5、然后加入洗净的毛豆。
6、调入盐。
7、煮至毛豆熟差不多(8-10分钟)沥干水分
8、把调料捞出不要,香菜洗净切碎,红椒切碎。
9、碗中加入蒸鱼豉油。
10、加入香醋。
11、加入香油。
12、再把香菜和红椒放入拌均匀即好。
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