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鱼香肉丝的做法

发布日期:2020-09-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鱼香肉丝的做法         寒流来袭,为了暖身暖心,于是做了一道爽辣开胃的鱼香肉丝,L同学吃了几口之后失望无比,郁闷道:“不是鱼香肉丝吗?怎么没有鱼,只有肉。”我

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法

寒流来袭,为了暖身暖心,于是做了一道爽辣开胃的鱼香肉丝,L同学吃了几口之后失望无比,郁闷道:“不是鱼香肉丝吗?怎么没有鱼,只有肉。”我大乐,傻小子,鱼香肉丝本来

食材配方

主料:

猪肉、200g 、

辅料:

木耳、25g冬笋、50g蒜、15g糖、2勺盐、半勺醋、2勺油、适量水淀粉、25ml料酒、10g葱花、10g泡辣椒、40g姜、10g

详细做法步骤

1、猪肉切丝,用料酒、盐和水淀粉腌制半个小时。木耳泡发后切丝,冬笋切丝,姜葱蒜切末,泡辣椒切碎。糖,盐醋和水淀粉兑成鱼香汁。

2、锅里水,烧开,把木耳丝和冬笋放进水里焯一分钟,捞起。

3、锅里放油,烧至七成热,把肉丝倒进锅里,迅速炒散。

4、把姜,蒜和泡辣椒放进锅里和肉丝炒匀。

5、把木耳和冬笋放进锅里与肉丝炒均匀。

6、倒进兑好的鱼香汁,烧开,迅速翻炒,待汁水变稠便可。

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