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银鱼煎蛋的做法

发布日期:2021-02-22 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                银鱼煎蛋的做法         记忆中,小时候妈妈也特别喜欢做这个菜给我和弟弟吃,妈妈喜欢放点糖,吃起来很鲜甜,这次虽然我没放糖,不过吃起来也挺好吃,其实咸鲜的味道

银鱼煎蛋的做法

银鱼煎蛋的做法

记忆中,小时候妈妈也特别喜欢做这个菜给我和弟弟吃,妈妈喜欢放点糖,吃起来很鲜甜,这次虽然我没放糖,不过吃起来也挺好吃,其实咸鲜的味道也不错。

食材配方

主料:

银鱼、250g鸡蛋、3个

辅料:

料酒、适量盐、适量生抽、适量生粉、适量水、适量鸡粉、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、银鱼用清水清洗干净

2、加入适量盐抓匀腌半小时,用清水洗干净沥干水分

3、鸡蛋打进碗里

4、加入适量盐、料酒、生抽拌匀

5、取一个碗倒入适量生粉,加入少许水拌匀成水淀粉

6、水淀粉倒进蛋液里拌匀

7、加入一勺鸡粉拌匀

8、加入适量葱花拌匀

9、将蛋液倒进银鱼里拌匀

10、热锅淋油,将银鱼蛋液倒进锅里煎至两面金黄即可

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