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奶油可可球的制作教程

发布日期:2021-03-04 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  美厨邦小编为你分享奶油可可球的制作教程   主料:低筋面粉50g,无糖可可粉20g,小苏打粉1/8小匙,糖粉60g,无盐奶油15g,全蛋25g,朗姆酒1大匙,防潮糖粉30g   步骤:   1.准备

  慈母煲汤网小编为你分享奶油可可球的制作教程

  主料:低筋面粉50g,无糖可可粉20g,小苏打粉1/8小匙,糖粉60g,无盐奶油15g,全蛋25g,朗姆酒1大匙,防潮糖粉30g

  步骤:

  1.准备材料:低筋面粉50g,无糖可可粉20g,小苏打粉1/8小匙,糖粉60g,无盐奶油15g,全蛋25g,朗姆酒1大匙,装饰:防潮糖粉30g

  2.低筋面粉,无糖可可粉,小苏打粉及糖粉一起过筛后

  3.加入无盐奶油混合,用手搓揉成均匀的松散状

  4.加入朗姆酒

  5.分次加入全蛋,用手抓成均匀的面团

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  6.将面团放入保鲜膜,冷藏松弛30分钟左右

  7.将面团分成15g每个的小球,用手揉成圆球状

  8.沾裹上防潮糖粉

  9.放在铺了油纸的烤盘上,烤箱180℃预热,上下火,170℃,烤制25分钟,熄火后余温焖10分钟

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