导读: 美厨邦小编教你咖啡杏仁棒的12步制作方法 主料:速溶咖啡粉3小匙,牛奶1大匙,无盐奶油60g,黄砂糖50g,低筋面粉120g,泡打粉1/4小匙,杏仁角30g 步骤: 1.准备材料:速溶
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主料:速溶咖啡粉3小匙,牛奶1大匙,无盐奶油60g,黄砂糖50g,低筋面粉120g,泡打粉1/4小匙,杏仁角30g
步骤:
1.准备材料:速溶咖啡粉3小匙,牛奶1大匙,无盐奶油60g,黄砂糖50g,低筋面粉120g,泡打粉1/4小匙,杏仁角30g
2.速溶咖啡粉加入牛奶搅拌均匀备用
3.无盐奶油在室温软化,放入容器内,放入二砂糖,用橡皮刮刀搅拌均匀
4.再用搅拌机搅打均匀
5.将泡打粉和低筋面粉一起筛入,用橡皮刮刀搅拌均匀
6.加入杏仁角,用橡皮刮刀搅拌均匀
7.加入咖啡糊
8.用手抓成均匀的面团
9.将面团放在保鲜膜上,再用手和刮板推成长方形,铺上保鲜膜后再用擀面杖擀成22cm×14cm的片状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2小时
10.将面片切割成长7cm,宽1.5cm的长条状
11.放在铺了油纸的烤盘上
12.烤箱180℃预热,上下火,170℃,烤制25分钟,熄火后余温焖10分钟
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