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(4)罗宋汤的做法

发布日期:2021-03-22 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:天热了胃口变差,来一碗酸甜可口、营养丰富的罗宋汤吧! 罗宋汤 原料:牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,番茄,番茄酱,黑胡椒,面粉,盐,糖,黄油,生姜,料酒。 罗宋汤的做法 1、牛肉冷水下锅,加适量料酒,水开

天热了胃口变差,来一碗酸甜可口、营养丰富的罗宋汤吧!

罗宋汤

原料:牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,番茄,番茄酱,黑胡椒,面粉,盐,糖,黄油,生姜,料酒。

(4)罗宋汤的做法

罗宋汤的做法

1、牛肉冷水下锅,加适量料酒,水开后倒去脏的水,把牛肉洗净。

2、高压锅中加入焯水后的牛肉,加适量料酒、少量盐和一小块生姜,加足量水,上汽后压10-15分钟。

3、土豆、胡萝卜、洋葱切丁,番茄去皮切小块。

(4)罗宋汤的做法

4、锅内放黄油(也可以加点植物油),放洋葱炒香。

5、加土豆稍炒。

6、加胡萝卜炒,这时还可加圆白菜,家里没有我就省了。

7、加番茄炒。

(4)罗宋汤的做法

8、把牛肉挑去生姜不要,连汤带水倒入,如果汤不够多可再加点开水。

9、移入砂锅或汤锅,煮30分钟左右。

10、锅内不放油,放入适量面粉炒至微黄。

11、把面粉倒入汤中继续煮30分钟左右,快出锅前加适量番茄酱、盐、糖、黑胡椒调味即可。

(4)罗宋汤的做法

煲汤小贴士:面粉是调节汤的浓度的,可以少量少量地放,到达你自己喜欢的浓度。

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。

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