导读: 五花肉焖苦瓜的做法 苦瓜又有人叫矮瓜,或凉瓜,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,焖着五花肉来吃,不觉得肥腻,不是很苦,苦中带点甘
五花肉焖苦瓜的做法
苦瓜又有人叫矮瓜,或凉瓜,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,焖着五花肉来吃,不觉得肥腻,不是很苦,苦中带点甘甜的味道,很不错。
食材配方
主料:
五花肉、500g苦瓜、400g辅料:
油、适量盐、适量香葱、2根 、详细做法步骤
1、五花肉洗干净。
2、苦瓜和香葱。
3、切小块,用生粉,生抽,食用油腌十分钟。
4、苦瓜切片状,香葱切小段备用。
5、烧开油把五花肉炒香。
6、烧至七八成熟,盛起来备用。
7、再烧苦瓜。
8、苦瓜放盐炒至五成熟左右倒入五花肉,加点水焖五分钟左右即可上碟。
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