导读: 高笋炒腊肉的做法 这个季节高笋(又称茭白)大量上市啦,高笋与腊肉,看似不搭,实则非常合拍呢!新鲜的高笋与腊肉和在一起炒,鲜、嫩、香、醇,是一道很有创意的
高笋炒腊肉的做法
这个季节高笋(又称茭白)大量上市啦,高笋与腊肉,看似不搭,实则非常合拍呢!新鲜的高笋与腊肉和在一起炒,鲜、嫩、香、醇,是一道很有创意的下饭菜。
食材配方
主料:
腊肉、240g高笋、120g辅料:
油、适量盐、适量青辣椒、适量豆豉、适量大蒜子、适量 、详细做法步骤
1、腊肉洗净后放入蒸锅蒸
2、8分钟后取出,切成薄片
3、准备高笋、辣椒、大蒜子
4、切成片
5、热油锅爆香豆豉
6、先放辣椒略炒
7、再放入高笋片
8、放少许食盐
9、加腊肉片
10、混合炒匀
11、炒匀之后即可出锅
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