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三鲜馅饼的做法

发布日期:2021-01-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                三鲜馅饼的做法         家里有好多的玉米面,所以我做什么都想放点,好早点消耗没。所以这次做饼,还是放了一点。第一次做这样的不完全发酵的饼,感觉挺好吃的,做

三鲜馅饼的做法

三鲜馅饼的做法

家里有好多的玉米面,所以我做什么都想放点,好早点消耗没。所以这次做饼,还是放了一点。第一次做这样的不完全发酵的饼,感觉挺好吃的,做起来也简单。

食材配方

主料:

面粉、150g韭菜、300g猪肉、200g虾皮、20g

辅料:

酵母粉、1勺泡打粉、2g温水、适量油盐、适量酱油、3勺料酒、2勺

详细做法步骤

1、将面粉和泡打粉混合,酵母放入水中,搅匀,和成面团,饧发30分钟。

2、肉剁馅,加酱油料酒腌制。

3、虾皮切末,韭菜洗净切末。

4、将虾皮和韭菜末放入肉馅搅匀。加两勺花生油,搅拌,加入适量盐调味。

5、饧发好的面再次揉好,分成大小合适的剂子,擀成皮,包馅。

6、包好后,拍扁成饼。

7、平锅内抹一点油(不放也可),中小火,放入面饼。

8、煎至两面微黄即可。

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