导读: 韭菜盒子的做法 韭菜盒子是微菜菜谱中的风味小吃。安徽风味的韭菜盒子讲究用 新鲜的香韭菜调馅,清香入口,金黄饱满,素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而
韭菜盒子的做法
韭菜盒子是微菜菜谱中的风味小吃。安徽风味的韭菜盒子讲究用 新鲜的香韭菜调馅,清香入口,金黄饱满,素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养,很受当地百姓的喜
食材配方
主料:
面粉、300g韭菜、200g鸡蛋、3个 、辅料:
排叉、50g盐、3g鸡精、2g香油、5ml葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、面粉加入适量的水揉成软一些的面团。
2、锅中放油下入打散的蛋液,用筷子搅碎盛出。
3、葱姜切碎放入大碗中。
4、放入鸡蛋碎和排叉碎,加入盐 鸡精 香油搅拌均匀。
5、韭菜洗净切碎。
6、把韭菜碎加入蛋碎和中搅拌均匀。
7、把面团方成大小一致的小面团。
8、擀成圆形面片
9、把馅包入圆片中间。
10、将边对折捏成月牙形,并将边捏成花边。
11、锅放入少量的油,加入韭菜盒子的生坯煎制。
12、小火煎至两面金黄即可。
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