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黑椒萝卜骨的做法

发布日期:2021-01-01 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                黑椒萝卜骨的做法         趁着周末有时间,弄了一大碗的肉泥包饺子了,还剩下一些,今天打开冰箱一看,还有半根白萝卜,不吃就坏了。于是我想能不能把这两样弄在一

黑椒萝卜骨的做法

黑椒萝卜骨的做法

趁着周末有时间,弄了一大碗的肉泥包饺子了,还剩下一些,今天打开冰箱一看,还有半根白萝卜,不吃就坏了。于是我想能不能把这两样弄在一起呢?正好电视里出现了排骨的画面

食材配方

主料:

猪肉泥、100g白萝卜、半个小葱、1根 、

辅料:

胡椒粉、少许大蒜、2瓣蚝油、半汤匙生抽、1/3汤匙料酒、半汤匙白糖、1/2茶匙玉米淀粉、适量盐、适量

详细做法步骤

1、原料准备好;

2、白萝卜取中间部分切成手指长短的条,其余边角料切碎,小葱切花,大蒜剁碎;

3、把剁碎的白萝卜和大蒜放入肉泥中抓匀;

4、放入胡椒粉、少许淀粉、蚝油、白糖、料酒、生抽拌匀;

5、腌制10分钟入味;

6、取适量淀粉,把一根萝卜条拍上淀粉;

7、取适量肉泥,小心均匀地粘上萝卜条,留出头尾,做成排骨的模样;

8、依次做完所有萝卜骨;

9、平底锅内入适量油烧至六分热,下入萝卜骨,先不翻动,煎两分钟;

10、煎至金黄,翻面再煎至金黄;

11、最后盛盘,撒上葱花即可。

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