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韭菜炒土鸡蛋的做法

发布日期:2020-10-04 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                韭菜炒土鸡蛋的做法         韭菜炒鸡蛋是大多数家庭餐桌上的常见菜,鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等

韭菜炒土鸡蛋的做法

韭菜炒土鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋是大多数家庭餐桌上的常见菜,鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 韭菜的含水量很高,

食材配方

主料:

土鸡蛋、2个韭菜、300g

辅料:

油、适量盐、适量鸡精、少许淀粉、1勺清水、2勺 、

详细做法步骤

1、取淀粉一茶匙,用两汤匙清水化开;

2、敲入两个鸡蛋,放入少许鸡精;

3、放入适量盐,我这里放了大约3克;

4、用筷子搅拌均匀备用;

5、韭菜择洗干净,切成段备用;

6、锅内入适量食用油烧至八分热,倒入鸡蛋液;

7、待底部凝固后,翻面,关火,利用锅的热度把另一面烫熟,用铲子铲成小块;

8、把鸡蛋盛出;

9、原锅倒入适量油烧热,倒入韭菜翻炒至断生,入适量盐调味;

10、倒入炒好的鸡蛋翻匀即成。

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