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家庭版砂锅什锦煲的做法

发布日期:2020-12-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                家庭版砂锅什锦煲的做法         砂锅什锦煲,用砂锅的好处是保温性能好,不会很快凉。另外,食材丰富,做法简单,就算招待客人,也会让你里子,面子都赚到。用啤酒做汤

家庭版砂锅什锦煲的做法

家庭版砂锅什锦煲的做法

砂锅什锦煲,用砂锅的好处是保温性能好,不会很快凉。另外,食材丰富,做法简单,就算招待客人,也会让你里子,面子都赚到。用啤酒做汤底,绝对是具有独特风味的,大家可以

食材配方

主料:

鸡肉、500g烧肉、250g肉丸、250g 、

辅料:

蘑菇、适量炸腐竹、适量炸芋头、适量胡萝卜、适量洋葱、适量姜片、适量香菜、适量盐、适量蚝油、适量 、

详细做法步骤

1、准备烧肉。

2、鸡肉

3、肉丸

4、2.准备一些蘑菇,各种都可以,加蘑菇有助于提升菜的鲜味。

5、蘑菇。

6、油炸腐竹。

7、红萝卜切块,稍微大一点。

8、芋头用油炸制,如果不炸的话下锅一煮就碎了。

9、食材准备好了,炒锅加油,放入姜片,洋葱,炸到黄色的时候,捞出,只要姜葱油。姜葱不能留在菜里是因为葱煮烂了很难看,影响菜品的成色。

10、放入鸡块炒至鸡肉断生,再放入烧肉炒一下。这一步是关键步骤,也是这道菜的特有味道,加入啤酒做汤底,有高汤的可以加一点,没有的可以加一点鸡精,加蚝油,盐调味,开锅之后换砂锅。

11、将所有食材放入砂锅煮熟。

12、撒上葱和香菜就完成了。

13、来张特写。

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