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剁椒蚕豆春笋的做法

发布日期:2020-10-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                剁椒蚕豆春笋的做法         剁椒蚕豆春笋,再配以柔嫩的竹笋,加上独特的天然调味料,香味相互渗透,口感微辣,鲜香脆嫩,色泽褐红油润,油而不腻,鲜香糯甜,略有一丝丝的

剁椒蚕豆春笋的做法

剁椒蚕豆春笋的做法

剁椒蚕豆春笋,再配以柔嫩的竹笋,加上独特的天然调味料,香味相互渗透,口感微辣,鲜香脆嫩,色泽褐红油润,油而不腻,鲜香糯甜,略有一丝丝的甜味,能调节胃口,增强食欲

食材配方

主料:

鲜蚕豆、230g春笋、240g红剁椒、50g 、

辅料:

油、适量蒜末、10g鸡精、1g香油、适量

详细做法步骤

1、原料

2、调料

3、春笋去外皮,洗净后切小丁

4、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干

5、入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干

6、热锅凉油,先放入蒜为香,再倒入剁椒,炒出香味

7、倒入焯好的笋丁

8、倒入焯好的蚕豆

9、一起炒匀

10、淋香油即可出锅

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