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菠菜丸子的做法

发布日期:2021-02-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                菠菜丸子的做法         秋季容易损耗津液,很多人会感到口干舌燥。专家提醒,要减少这种情况的发生,多吃清肝食物,如菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。菠菜是一种营

菠菜丸子的做法

菠菜丸子的做法

秋季容易损耗津液,很多人会感到口干舌燥。专家提醒,要减少这种情况的发生,多吃清肝食物,如菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜,菠菜中胡萝卜素

食材配方

主料:

菠菜、200g 、

辅料:

油、适量盐、适量鲜香菇、8朵熟白芝麻、10g鸡蛋、1个面粉、适量

详细做法步骤

1、菠菜洗净,用开水焯一下,过凉水。

2、白芝麻碾碎。

3、将菠菜攥干水分,切碎。

4、鲜香菇用水焯一下,挤干水分,切碎。

5、将菠菜、香菇、白芝麻放在一起,打入一个生蛋黄。

6、加少许香油、盐,拌匀。

7、用手将馅料团成丸子。

8、将丸子在面粉中滚几下,然后用手按实,使面粉均匀牢固地粘在丸子表面。

9、鸡蛋清打散,将粘有面粉的丸子蘸上蛋清。

10、锅中放油烧热,将丸子下入油中,中火炸至表面变色即可。

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