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白汁黄鳝的做法

发布日期:2020-12-24 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:白汁黄鳝 材料:活黄鳝500克、生姜、葱头、蒜头、豆油、料酒、盐、鸡精 做法: 1:黄鳝剪去头部,开膛去除内脏,再剪成4CM左右的小段。 2:剪好的鳝段用开水烫一下。 3:用手抓

白汁黄鳝

白汁黄鳝的做法

材料:活黄鳝500克、生姜、葱头、蒜头、豆油、料酒、盐、鸡精

白汁黄鳝的做法

做法

1:黄鳝剪去头部,开膛去除内脏,再剪成4CM左右的小段。

2:剪好的鳝段用开水烫一下。

3:用手抓揉去掉黄鳝表面的粘液,洗净。

4:锅入油烧热,下姜片、蒜头煸香。

白汁黄鳝的做法

5:入黄鳝段煸炒。

6:倒入少许黄酒。

7:再加入蒜头翻炒片刻。

8:加水大火烧开后,中火烧20分钟至汤汁变白后加入少许盐、鸡精调味,即可。

白汁黄鳝的做法

白汁黄鳝的做法

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